La Fiesta de los Panes sin Levadura חַג הַמַּצוֹת conmemora la liberación del Pueblo de Israel de la esclavitud egipcia y su camino hacia la libertad bajo el liderazgo de Moisés.
La Fiesta de los Panes sin Levadura dura siete días desde el día quince del primer mes hasta el día veintiuno del primer mes.
El primer y séptimo día son una reunión religiosa, durante la cual está prohibida toda actividad de tipo מְלָאכָה.
Durante siete días enteros está prohibido consumir y poseer lo que se denomina simplemente fermentado.
La Fiesta de los Panes sin Levadura es la primera fiesta del año, por lo tanto, el libro אדרת אליהו El manto de Elijah en la sección de la Fiesta de los Panes sin Levadura generalmente se dedica a todas las demás fiestas.
Yo también, no solo me enfocaré en la Fiesta de los Panes sin Levadura en esta sección.
En esta sección cubriremos:
1) La definición de los términos מוֹעֵד moad, חַג jag, שַׁבָּת ech shabbat y שַׁבָּת שַׁבָּתוֹן shabat shabaton
2) La permisibilidad del tratamiento térmico de los alimentos durante días como שַׁבָּת ech shabat
3) Tres tipos de Edibles prohibidos (alimentos, brotes y snacks y bebidas): חָמֵץ jametz , מַחְמ majmecet y שְׂאוֹר seor
4) מַצָּה Matzá
Nuestra Torá nos ordena recordar en el tiempo señalado lo que sucedió en la antigüedad… pues está escrito: Acuérdate que fuiste esclavo en la tierra de Egipto. Por eso te mando que lo guardes. (Devarim 24:22) y en ese día le dirás a tu hijo: Esto es porque יהוה me mostró cuando salí de Egipto. (Shemot 13:8) – Versículo que introduce la sección del libro אדרת אליהו La Capa de Elías dedicada a la Fiesta de los Panes sin Levadura.